रिफाइंड ब्लीचड और डियोडोराइज्ड कुकिंग ऑयल प्राप्त करने के लिए एक ऑयल रिफाइनिंग प्लांट का उपयोग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। तेल शोधन का मुख्य उद्देश्य तेल को मानव उपभोग के लिए उपयुक्त बनाना है। इसमें तेल को स्वादहीन, गंधहीन बनाना, रंग में बदलाव और क्रिस्टल की आदत में बदलाव, उनकी आणविक संरचना को फिर से व्यवस्थित करना और निकाले गए या यंत्रवत् रूप से दबाए गए तेल को हमारी आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त बनाना शामिल है। तेल नारियल, मकई के कीटाणु, कपास के बीज, जैतून, ताड़ के फल, ताड़ की गुठली, मूंगफली, सोयाबीन और सूरजमुखी के बीज आदि से निकाला जाता है। प्रस्तावित तेल शोधन संयंत्र विभिन्न वाणिज्यिक और औद्योगिक उद्देश्यों में उपयोग के लिए बनाया गया है।